深圳软木塞被选为葡萄酒塞的首要原因是具有抗渗透性,软木细胞壁中含有软木脂和蜡样质,使得软木塞几乎 能够完全防气体和防水,此特性也使得葡萄酒不会腐蚀腐化。其次,天然软木塞具有压缩性,软木具有高强的压缩性,此特性使得使用软木塞时,可以起到更好的密封作用 ,不会发生渗透等现象。再次,是软木本身的质地轻,细胞内大部分都由类似空气的气体填充,没立方米的重量只有0.16g。一般好品质的葡萄酒都会用深圳软木塞 作为瓶塞,而品质一般的大都用金属瓶盖。那么用软木塞对于红酒有什么好处呢?
一:完全密封。深圳软木塞 是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封葡萄酒。
二:经久耐用。软木塞的使用寿命很长,可达30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。
三:使葡萄酒呼吸。软木塞有很多细微的孔隙,这种木质的空隙,既可以吸收葡萄酒,使软木塞涨开从而保存酒液质量,又可以使空气进入使葡萄酒得以呼吸,慢慢氧化成熟,所以才会有葡萄酒年份一说。
四:抗腐坏。软木塞可以很好地隔绝微生物等,不易使红酒变质。
五:辨别酒质。开瓶后可以先闻一下软木塞,如果软木塞散发出花香味或者果香味的话红酒就没有变质,如果有硫磺或者酸味的话,一般葡萄酒已经变质损坏,不可食用。